梅干しを干したら、 しそが余りますが、 しその利用法ってどんなのがあるのでしょう？ 梅干しを漬けるあなたなら、 しそもみの手間を考えると、 なかなか捨てるのはもったいないとおもいますよね？ どんな利用法があるのか、 私なりに考えてみたので、 もしよかったらご覧いただけたら 今年も梅を漬ける季節。しかし毎年梅干し自体は食べきるのに 一緒に漬けた紫蘇を持て余してしまってます。 乾燥粉砕ふりかけもう食べきれないし 皆さんの漬けた赤紫蘇の使い方 ナイスな食べ方教えて下さい。今年も漬けたいのですがそこがネックで楽天ランキング－「しそ梅」（梅干し ＜ 漬け物・梅干し・キムチ ＜ 食品）の人気商品ランキング！口コミ（レビュー）も多数。今、売れている商品はコレ！話題の最新トレンドをリアルタイムにチェック。男女別の週間･月間ランキングであなたの欲しい！
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簡単梅酢の作り方 材料 青梅： 1kg 酢： 18リットル 氷砂糖： 08～1kg 酢は 米酢 、 穀物酢 、 りんご酢 、 黒酢 などお好きなもので構いません。 ですが、米酢とリンゴ酢を使用する場合は「 純米酢 」や「 純リンゴ酢 」がおすすめです。 「 米酢 大根の赤梅酢漬け 作り方 ①大根をいちょう切りに切りる。 厚みは好みの厚さに。薄くした方が早く漬かります。 ②キッチンバッグに大根、赤梅酢、オリゴ糖を入れる。 キッチンバッグに、大根、赤梅酢大さじ5~6、てんさい糖大さじ1(おこみで)を入れる。 梅酢は梅を塩漬けにした時に最初に上がってくる白梅酢と、赤シソを入れた後に上がってくる赤梅酢とあります。 作り方 ～シソを入れるまで～ ・梅 2kg ・粗塩 360g ・焼酎 1/2カップ ★1日目★ 梅を一粒ずる洗ってから水につけアク抜きをします
白梅酢と塩梅 レシピ 作り方 By 3 Roses 楽天レシピ
